Більшість українських мереж АЗС пропонують своїм клієнтам додаткові послуги, у тому числі каву та фастфуд. Деякі водії вибирають заправки, виходячи саме з цього. Експерти Інституту досліджень авторинку провели дослідження та порівняли якість й безпеку хот-догів та кави на заправках.
Експерти купили хот-доги й каву у 10 популярних мережах АЗС та відправили проби до лабораторії "Укрметртестстандарт" та двох дегустаційних комісій.
Хот-доги
Перевірку зазнав головний інгредієнт хот-догу - сосиска. У ній, згідно з ДСТУ, не повинно бути крохмалю. У жодному зразку його слідів не виявили. Відповідно до іншого стандарту, масова частина вологи в сосисках не має перевищувати 75%. Усі зразки також відповідають вимогам.
Мікробіологи не знайшли в хот-догах жодних слідів бактерій групи кишкових паличок й мезофільних аеробних та факультативно анаеробних мікроорганізмів.
Смак хот-догів за 10-бальною шкалою оцінили професійні дегустатори та звичайні водії. Найвищі оцінки отримали мережі БРСМ НАФТА та KLO (20 балів). Найслабший результат – у SOCAR (13 балів). У цій мережі сосиску розігрівають у мікрохвильовій печі, а не смажать на грилі.
Кава
Смак кави "еспресо" та "американо" за 10-бальною шкалою теж оцінили професійні дегустатори та звичайні водії. Вищу оцінку за обидва види кави отримали мережі БРСМ НАФТА, ОККО та WOG (20 балів). Найслабший результат – у Marshal (13 балів). У цій мережі застарілі кавоварки, гірка арабіка.
Таким чином, практично у всіх популярних мережах АЗС пропонують якісні та смачні хот-доги й каву. Але деякі мережі ще мають можливості для поліпшення.
Нагадаємо, раніше стало відомо, що у Закарпатській області затримали директора автошколи, який вимагав з учнів по 8500 гривень за успішне складання іспиту.